أسعار الدواجن والبيض اليوم: تراجع الكرتونة وارتفاع الفراخ بالأسواق

انخفض متوسط سعر كرتونة البيض خلال تعاملات اليوم الأحد 15 فبراير 2026 مقارنة بأسعار أمس، وفقًا لبيانات بوابة الأسعار المحلية والعالمية التابعة لمركز معلومات مجلس الوزراء. سجلت كرتونة البيض العادي متوسط سعر 138.81 جنيهاً بتراجع 5.09 جنيهات، بينما انخفض سعر الكرتونة البلدي إلى 147.32 جنيهاً بتراجع 2.62 جنيهاً.

شهدت أسعار الدواجن في مصر تقلبات حادة قبل رمضان، حيث ارتفع سعر الكيلو من نحو 72 جنيها إلى حوالي 95 جنيها قبل أن يستقر عند 85 جنيها، مما أثار استياء المواطنين. وأرجع رئيس شعبة منتجي الدواجن السبب إلى سيطرة عدد قليل من المنتجين الكبار على السوق وقدرتهم على توجيه الأسعار، داعياً إلى وضع ضوابط وحد أقصى للأسعار لحماية المستهلك واستقرار السوق.

استقرت أسعار الدواجن والبيض بأنواعها في أسواق وبورصة الشرقية يوم الأحد 15 فبراير 2026، بعد فترة من التذبذب. وسجلت أسعار محددة للفراخ البيضاء والحمراء والساسو والكتاكيت والبيض في المزارع والأسواق.

شهدت أسعار الفراخ والبيض يوم السبت 14 فبراير 2026 تحركات ملحوظة مع اقتراب شهر رمضان، حيث ارتفع سعر كيلو الفراخ البيضاء إلى 91 جنيهاً في المزارع. واستقرت أسعار البيض نسبياً، حيث تراوح سعر الطبق بين 130 و135 جنيهاً حسب النوع.