أسعار الدواجن اليوم.. استقرار في الأسواق وتوقعات بانخفاضها قريباً

شهدت أسعار الدواجن والبيض في الأسواق المصرية يوم الأحد 8 فبراير 2026 حالة من الاستقرار النسبي بعد موجة ارتفاعات سابقة، وذلك نتيجة لتوازن العرض والطلب واستقرار أسعار الأعلاف. وبلغ سعر كيلو الفراخ البيضاء في المزارع حوالي 91 جنيهاً وحوالي 101 جنيهاً للمستهلك، مع استقرار أسعار أنواع الدواجن الأخرى أيضاً.

شهدت أسعار الدواجن ارتفاعاً مؤقتاً بسبب زيادة الطلب عقب صرف الرواتب والاستعداد لرمضان، قبل أن تعود لمستواها الطبيعي بسرعة. أكد مسؤولون أن القطاع يشهد وفرة في الإنتاج وأن الارتفاع ناتج عن أنماط الاستهلاك وليس أزمة إنتاج.

أرجع نائب رئيس اتحاد منتجي الدواجن الارتفاع المؤقت في أسعار الدواجن بنسبة 20% إلى الطلب الاستثنائي مع صرف الرواتب واستعدادات شهر رمضان، مؤكدًا أن الإنتاج كبير والأسعار بدأت في الانخفاض بالفعل. وأوضح أن هذا الارتفاع يُعوض جزءًا من خسائر المنتجين السابقة، وأن الأسعار ستستقر بعد تجاوز ذروة الطلب الرمضانية.