بذرة عنب عمرها 600 عام تكشف سر استمرارية صنف بينوت نوير الفرنسي

عُثر على بذرة عنب عمرها 600 عام في مرحاض مستشفى فرنسي من العصور الوسطى، وهي مطابقة وراثيًا لعنب بينوت نوير المستخدم اليوم في صناعة النبيذ، مما يظهر استمرارية زراعته منذ القرن الخامس عشر على الأقل. تربط هذه البذرة بين ثقافة النبيذ الحديثة في فرنسا وماضيها، حيث عاصرت حقبة تاريخية شهدت نهاية حرب المئة عام وحياة جان دارك.

عُثر على بذرة عنب عمرها 600 عام في مرحاض مستشفى من العصور الوسطى في فرنسا، وهي مطابقة وراثياً لعنب البينوت نوير الحديث، مما يثبت زراعة هذا الصنف منذ القرن الخامس عشر على الأقل. تربط هذه الاكتشاف فرنسا الحديثة، إحدى أكبر الدول المنتجة والمستهلكة للنبيذ، بماضيها العريق في حب النبيذ، حيث عاصرت البذرة شخصيات تاريخية مثل جان دارك.

كشفت دراسة أثرية جينومية واسعة نُشرت في مجلة Nature Communications أن صنف عنب البينو نوير المزروع اليوم مطابق وراثياً لذلك الذي كان يُزرع في العصور الوسطى. تظهر النتائج أن شخصيات تاريخية مثل فرانسوا الأول وكاثرين دي ميديتشي شربت نبيذاً من عنب مطابق لذلك المستخدم في صنع البينو نوير الحديث.