باحثون صينيون يكتشفون فيروسا طبيعيا يقضي على السالمونيلا في الغذاء

كشفت دراسة بقيادة هويتيان قو من جامعة قانسو الزراعية عن قدرة الفيروس البكتيري "دبليو5" على القضاء على بكتيريا السالمونيلا وتعطيل أغشيتها الحيوية على الأغذية والأسطح، مما يجعله حلاً صديقاً للبيئة لتعزيز سلامة الغذاء. يفتح هذا الاكتشاف مساراً جديداً لاستخدام العاثيات في مكافحة التلوث الغذائي والحد من مقاومة المضادات الحيوية عبر سلسلة الإمداد الغذائي.

كشف باحثون صينيون عن قدرة فيروس طبيعي يُعرف باسم العاثية دبليو5 على استهداف والقضاء على بكتيريا السالمونيلا المقاومة للمضادات الحيوية الموجودة على الأغذية ومواد التغليف. يُعتبر هذا الحل صديقاً للبيئة ولا يترك بقايا كيميائية، مما يفتح مجالاً جديداً لاستخدام الفيروسات البكتيرية في تعزيز سلامة الأغذية ومكافحة مقاومة المضادات.

أعلن باحثون صينيون عن اكتشاف فيروس طبيعي (العاثية دبليو5) قادر على تعطيل بكتيريا السالمونيلا المقاومة للمضادات الحيوية على الأغذية والأسطح، مما يقدم حلاً صديقاً للبيئة. وأظهرت الاختبارات المعملية فعالية الفيروس في تقليل مستويات التلوث، مما يفتح مساراً جديداً لاستخدام الفيروسات البكتيرية في تعزيز سلامة الأغذية ومكافحة مقاومة المضادات.

كشف باحثون صينيون عن إمكانية استخدام فيروس طبيعي يُعرف باسم العاثية دبليو 5 للقضاء على بكتيريا السالمونيلا المقاومة للمضادات الحيوية على الأغذية والأسطح. تُظهر الدراسة أن هذا الحل الحيوي الصديق للبيئة يفتح مساراً جديداً لتعزيز سلامة الغذاء والحد من مقاومة المضادات.